Açúcar... Vilão??

Oi LinDonas!! Ao ler o título vocês devem ter pensado, vilão da dieta né? Respondo: também..... mas o nosso querido açúcar refinado é vilão mesmo pra nossa saúde. Para ficar branquinho, ele passa por um processamento onde se adiciona produtos químicos, aditivos como clarificantes, antiumectantes, precipitadores e conservantes que pertencem a grupos químicos sintéticos muitas vezes cancerígenos e sempre danosos à saúde. 

Quando são retiradas suas fibras, proteínas, sais minerais e vitaminas, resta apenas o carboidrato, pobre, isolado, razão pela qual considera-se o açúcar como um produto químico e não um alimento. (ui ui ui...) Vixi, mas e agora? Difícil  impossível viver sem ele, não? Sem neuras nem exageros, dá pra fazer boas substituições. Conheça algumas sugestões mais nutritivas e com os preços aproximados que andei pesquisando.

Açúcar Cristal: também derivado do caldo da cana, não passa por algumas fases de refino, o que resulta em pequenos cristais, de cor branca. É o que sofre menos processos químicos quando comparado ao açúcar refinado. (R$ 2,50)

Açúcar Mascavo: o mais saudável de todos, é o açúcar quase bruto, escuro e úmido, extraído depois do cozimento do caldo da cana. Como ele não passa pelas etapas seguintes de refinamento, ele conserva as vitaminas e os minerais como cálcio, o ferro, o magnésio, o fósforo e o potássio. Mas seu gosto, bem parecido com o do caldo de cana, desagrada a algumas pessoas. (R$ 9,00)

Açúcar Demerara: parecido com o açúcar mascavo em termos de valor nutricional e de coloração, passa por um refinamento leve e não recebe nenhum aditivo químico. Seu sabor é mais forte e seus grãos são marrom-claros e devido à camada de melado que envolve seus cristais, o açúcar demerara tem valores nutricionais relativamente altos, semelhantes aos do mascavo. (R$ 5,00)

Açúcar Orgânico:  diferente de todos os outros tipos pois não utiliza ingredientes artificiais em nenhuma etapa do ciclo de produção, do plantio à industrialização. É mais grosso e mais escuro que o refinado. Este açúcar é considerado natural desde o plantio, sem adubos e fertilizantes químicos, passando pela produção industrial sem cal, enxofre, ácido fosfórico e tantos outros elementos adicionados ao produto refinado. (R$ 5,00)

Gente, eu encontrei uma marca (Native) que produz o açúcar demerara e o cristal, ambos orgânicos e custam em média R$ 5,50.  Também já vi a marca União nas prateleiras com esses dois açúcares, mas ainda não experimentei. Se alguém já experimentou e aprovou me conta!! Olha eles aqui:

Pra ir me acostumando, eu comecei com o cristal orgânico, que pra mim tem sabor igual ao refinado branco. Agora já estou no demerara, que tem gostinho mais próxima ao mascavo, porém não tão pronunciado. Mas confesso uma coisinha, pra cozinhar ainda uso o vilãozinho branco....rsrsrs. Sem neuras! Afinal de contas, qualquer pequena mudança já é um grande passo. Para as LinDonas antenadas em busca de alternativas mais saudáveis, fica a dica! Beijinhos e uma doce semana a todas!!

*Preços são aproximados referentes a 1kg, consultados em grandes redes de supermercados nesta semana.

Aerado de Morango

Hoje vou ensinar a fazer uma sobremesa suuuuper simples, leve e refrescante (perfeita para esses dias de calor!) Vamos chamá-la de Aerado de Morango porque fica com uma consistência de mousse, mas não é uma mousse, pois não vai creme de leite, nem ovos. Sendo assim, menos calórica... obaaa !  Você vai precisar de:

1 Pacote de gelatina de morango

1 Potinho de iogurte natural

1/2 Lata ou caixinha de leite condensado

Morangos para enfeitar ( opcional )

• Prepara a gelatina conforme as instruções da caixinha e coloca pra gelar por pelo menos 6h. Eu faço à noite para de manhã já estar pronta.

• Bate a gelatina já firme no liquidificador com demais ingredientes: iogurte e leite condensado (se tiver morangos, bata alguns junto, eu bati com 6, o que deixou a sobremesa levemente azedinha, adoro!).

• Coloca numa travessa e poe na geladeira, mais umas 4h até ficar firme de novo.

• Depois de pronta, enfeite com morangos (opcional).

Prontinho!!! Olha como fica a belezura

Serve bem 6 pessoas, mas se quiser pode dobrar a receita. Não gosta de morango? Pode fazer com gelatina de outro sabor. Já testei com abacaxi e framboesa e fica uma delícia também. A LinDona tá de dieta? Opte por tudo light: gelatina light e iogurte e leite condensado desnatados, diminui muito as calorias!!! Depois me contem se gostaram! Beijinhos e ótimo feriado a todas!

31 Outubro ... Dia da Dona de Casa

Como assim, Dia da Dona de Casa?? Pois é minha cara LinDona, mas para este dia não espere uma homenagem especial feita pela mídia às donas de casa. Muitos ainda acham que do lar é sinônimo de desleixo, falta de ambição, dependência e acomodação. Não é bem assim não! Como qualquer mulher que trabalha fora, a dona de casa enfrenta muitas tarefas no seu dia-a-dia e se dedica para cuidar com todo o carinho do marido, dos filhos, da casa, do cachorro, do passarinho... Só porque a linDona não trabalha fora,  não significa que ela não seja uma super mulher… e que não seja feliz! 

Já notaram que houve uma inversão de valores sobre "ser ou não ser uma dona de casa" ? Pois é, antigamente a mulher sofria muito preconceito quando decidia deixar sua casa, marido e filhos para ir trabalhar fora… e hoje, nós mulheres, sofremos um baita preconceito se decidimos deixar nosso emprego para se dedicar à nossa família!! Dá pra entender??? 

Então, PARABÉNS às mulheres: esposas, mães, LinDonas de Casa e trabalhadoras que lutam todos os dias para manter a casa e a família em ordem!

Testei... Aprovei...

Hoje é meu primeiro post na categoria "Testei... Aprovei". O intuito não é fazer propaganda de marcas, mas compartilhar sobre algo que experimentei e gostei! Opinião puramente pessoal !! Adoro testar coisas novas pra casa, então o que eu encontrar e achar bacana, prático e funcional, trago pro blog.

Pois bem, o produtinho de hoje é o Pato Gel Adesivo Sanitário. Muitas opções por aí não funcionam muito bem, têm cheiro forte, acabam rápido, juntam sujeira nas cestinhas, enfim... já usei tantos e só encontrei um que realmente gostei. Na verdade foi meu marido que viu na prateleira e falou: "Vamos testar esse?" E deu certo. São duas opções de fragrâncias Marine e Citrus. (eu gosto mais da Marine).

Hoje ele está custando em média R$11,00 e o refil R$9,00. Não é muuuuito barato, mas tem refil, é prático, higiênico, tem um perfume suave e realmente dura o tempo prometido de 6 semanas (se você fixar na louça seca e se a moça que trabalha na sua casa não arrancar na hora de limpar, pois a minha já conseguiu a façanha). Sendo assim, a relação custo-benefício é boa. Esse videozinho mostra bem como funciona.

O produto já deve estar no mercado a mais de 1 ano, mas eu só fui descobrir a pouco tempo. Como já disse, sou uma LinDona de Casa em constante aprendizado... : )

Já conhecia o produto? Testou ? Gostou? Compartilha com a gente !! Beijinhos e ótima semana a todas....