Oi gente! Tudo bem com vocês? Andei meio ausente por um tempinho..desculpem...mas maridinho de férias queria atenção 100%... hehehe. Mas é isso aí, estou de volta e animada pra postar pra vocês. Aproveitei o tempinho ausente pra buscar assuntos bacanas ! Vamos lá?
Então meninas, me contem aí, que tábua de corte vocês usam na cozinha para preparar carnes, legumes e temperos? Se você escolheu o utensílio de vidro ou plástico, acertou!!!!
Mas, se a tábua de madeira for a mais utilizada na sua cozinha, está na hora de aposentá-la imediatamente.
O uso em bares e restaurantes de tábuas de madeira é proibido pela Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária). Ao cortar os alimentos, é normal o fio atingir também o utensílio de madeira. Nessas ranhuras é que vão se acumulando microrganismos e restos de alimentos imperceptíveis. E é muito difícil retirá-los na lavagem. Essas bactérias ficam ali por longos períodos e podem contaminar facilmente outros alimentos, causando doenças.
Já as tábuas feitas de plástico e vidro são mais fáceis de lavar e de usar. São as melhores, feitas de material higiênico e de fácil limpeza. Tem preço acessível, bom tamanho e durabilidade.
Para limpar a sua tábua, a medida certa para a solução de água e cloro na hora de higienizar o utensílio: após o uso, mergulhe a tábua por 30 minutos em água sanitária. Para meio copo de água sanitária, coloque 2 litros de água, assim, a limpeza será mais profunda.
Olhem que bacana essa ideia. São quatro tábuas, uma para cada tipo de uso, guardadas como se fossem divisórias de um fichário. Tem até abinhas descritivas (a vermelha é para carne; a azul é para peixe; a branca, para alimentos quentes; e a verde é para vegetais). Achei no site da Utilplast, mas já aviso, é salgadinho o preço, 200 pilas, uiuiuiui.
Então, para quem ainda usa a de madeira, bora substituir, para o bem da saúde da nossa família. Espero que tenham gostado do post. Bjo bjo e até a próxima!
