Nega de Liquidificador

Oi meninas, tudo bem com vocês? Espero que sim. Olha só, eu sei que o post de hoje é bem manjadinho, afinal de contas, quem não sabe fazer Nega Maluca, não é mesmo? Olha, eu penso que muitas de vocês sabem fazer, mas a Nega fica bem fofinha ? Confesso que demorei um bom tempo até acertar o ponto da minha. Tentava de tudo, bater as claras separadas, peneirar o trigo, o chocolate em pó e o fermento, não abrir o forno enquanto assava... enfim, TUDO mesmo, mas a Nega crescia mais de um lado, ficava massuda, isso quando não "batumava", hahahaha. Definitivamente, eu dizia, "não sou boleira". Até que testei essa receita, que além de rápida é muito simples. 

 Anota os ingredientes:

• 1 xícara de (chá) de óleo
• 3 ovos
• 3 xícaras de (chá) de açúcar
• 3 xícaras de (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras de chocolate em pó (usei nescau)
• 2 xícaras de água fervente
• 1 colher de chá de fermento

1. Bata no liquidificador o óleo, os ovos e o açúcar. Depois misture as 2 xícaras de água fervente e bata novamente até que fique bem homogêneo
2. Em uma vasilha coloque a farinha e o nescau, despeje o preparado do liquidificador aos poucos na vasilha e mexa. Por último acrescente o fermento e mexa bem. A massa vai ficar bem molinha.
3. Leve ao forno médio (200º) pré-aquecido e asse por aproximadamente 20 a 25 minutos. No meu forno asso por 20 minutos, furo a massa com um palito, se não grudar, tá pronto. 

LinDonas, a cobertura fica a sua escolha. Eu faço uma deliciosa que é assim:

• 1 tablete de chocolate  ao leite
• 1 caixinha de creme de leite

Quebre o tablete grosseiramente na mão e coloque numa vasilha funda de vidro. Cubra com o creme de leite. Coloca no microondas por 30 segundos. Retira, mexe bem e repita a operação. Normalmente 2 vezes já derrete o chocolate, mas se precisar, repete mais uma vez. DICA: Espere esfriar um pouco para cobrir a Nega, assim o creme não vai escorrer tanto.

Então minha amiga, se você é dessas que não acerta a bendita Nega, se apega nessa receitinha e testa logo!!!Depois você me conta tudo!! Bjo bjo...